CAFÉ GRIZZLY

Como en Nueva York

Año: 2019

Ubicación:  Av. Manquehue Norte. 80, Las Condes

El proyecto del Café Grizzly tiene como fuente de inspiración a los clásicos “Diners” norteamericanos, restaurantes tradicionales y populares compuestos por una barra y una batería de mesas alineadas, generalmente junto a un ventanal.

El local corresponde a un pabellón de dos pisos, parte de un edificio que funciona como hotel. El proyecto se hizo cargo de re plantear todos los interiores, permitiendo generar espacios fluidos y eficientes, así como del diseño interior, que privilegia una estética de mediados del siglo XX neoyorkino, combinando la sofisticada elegancia de lámparas, bordes cromados y cubiertas de mármol, con revestimientos que evocan lo industrial, como acero oxidado, ladrillos envejecidos, y ductos de instalaciones a la vista.

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